Lahve od vína jsou světle zelené, průhledné, hnědé a některé i modré. K čemu jsou tyto barvy lahví? Ve skutečnosti má tato barva lahve uvnitř mnoho, mnoho příběhů.
1. Proč jezelená láhev vínanejběžnější?
Říká se, že v 17. až 18. století, kdy se lahve na víno teprve začaly objevovat, byla zelená nejvěrnější barvou lahví na víno. V té době, kvůli omezením technologie výroby skla, byly skleněné výrobky přirozeně zelené a nebylo možné vyrobit bezbarvou průhlednou skleněnou lahev. Materiály používané ve skle (písek, vápenec atd.) obsahovaly nečistoty obsahující sloučeniny železa ve větší či menší míře. Tehdejší proces tyto nečistoty nedokázal odstranit, což byl základní důvod zelené barvy skleněných výrobků v té době.
2. Proč se bílé a růžové víno často podává v lahvích z čirého skla
Čiré skleněné lahveDávají lidem svěží a zářivý pocit, mohou nejpříměji ukázat atraktivní barvu vína před spotřebiteli. Proto se vína, která potřebují osvěžující pocit, jako jsou bílá vína a růžová vína, často plní do čirých skleněných lahví. Průhledné skleněné lahve jsou symbolem pokroku moderní výrobní technologie. Lahve se však obecně používají pouze pro vína, která byla lahvována rok nebo dva. Jinak může víno snadno oxidovat. Vína, která potřebují dlouho zrát, se často balí do barevných skleněných lahví. Víno v tónovaných skleněných lahvích však nemusí být nutně vhodné ke zrání.
3. Jaký efekt má barevná láhev vína
Víno se snadno kazí, když je vystaveno silnému světlu. Je to proto, že ultrafialové paprsky ve světle mohou proniknout sklem a urychlit oxidaci vína. V důsledku toho vinařství obvykle vybírají tmavší lahve, aby snížila účinky UV záření na svá vína. Například vína z Mosely se často vyrábějí v zelených lahvích, zatímco vína z Rýna se vyrábějí v...hnědé lahve vínaMohl by to být jeden z důvodů, proč se zelené lahve na víno používají dodnes?
4. Bojí se barevné lahve vína světla?
Barevné lahve na víno mohou víno do určité míry chránit, ale při skladování vína je třeba dbát na ochranu před světlem. Při nákupu vína v supermarketech nebo vinotékách byste se měli vyhnout vínům vystaveným jasnému světlu, protože tato vína jsou náchylná k oxidaci.
5. Barva lahve vína je historický symbol
Barva vinné lahve je ve skutečnosti v některých pěstitelských oblastech, zejména v těch s dlouhou historií pěstování, jakýmsi dědictvím tradice. Například Burgundsko používá většinou tmavě zelené lahve, zatímco Rýn v Německu používá hnědé. Nebuďte tedy překvapeni, když uvidíte bílé víno v zelené nebo hnědé lahvi.
Nyní už pravděpodobně víte o lahvích vína všechno! Barva lahve vína má svou určitou funkci, ale také dědictví historie a kultury.
Čas zveřejnění: 15. prosince 2024